2008年04月

シーシグクイーン殺害!?

■'Sisig Queen' murdered
http://www.gmanews.tv/story/89798/(Update)-Sisig-Queen-murdered

昨日のニュースはこのシーシグの母ルシータクナナンさん殺害の報ばかりだった.........
犯人や殺害理由は今の所不明ですが、メイドが行方不明らしい。

ところで、このシーシグという料理....ビールのつまみにも、メシのおかずにも食えるブタの顔肉を中心とした雑多鉄板焼きという感じ?

あんへに行った事があれば、大抵は近くのシーシグ発祥の地?まで食いに行くのが定番となってる?
ちなみに、オレも5年ほど前に初めて連れて行かれたが、結構美味かったと記憶してる。

このシーシグについてはあのwikiにも書かれていた。
http://en.wikipedia.org/wiki/Sisig

シーシグクイーンについてはSisig Queenという欄に
「Lucia Cunanan of Angeles City has been credited with inventing sisig」と書かれてる。

またこのLucia Cunananについては別にも紹介されていて、そこには何ともう殺された事が書き込まれてた。
恐るべしwiki!!
http://en.wikipedia.org/wiki/Lucia_Cunanan

ちなみに、このルシアさんのシーシグはチェーン展開していてマニラにも沢山チェーン店がある。
某有名ブログでは酷評されてたが、このシーシグという料理はちょっと焦げめに調理しないとグッチャりしてあまり美味くない。
オレはいつも近くのチェーン店でシーシグを買うと、持ち帰りで部屋に戻ってタマゴも加え焦げるまで調理しなおして食うのだ!

Luciaさんの冥福を祈る!!

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PS
しかし、そうなるとこの料理は伝統的フィリピン料理ではないんだな!

パソンタモ漫画喫茶崩壊!?

http://maynilafightclub.blog.drecom.jp/monthly/200703/2

昨年の3月にエントリーしたパソンタモの漫画喫茶......
もう潰れてしまったらしい.......

今年に入ってから「売りに出てるらしい」という声は聞いていたが.....
ま、オレも結局4回位しか行ってないけど(笑)

スカイトラックス!!レイド!!

同名のディスコがフィールズにもあった。
昔、まだあんへではしゃぐのがオモシロかった頃は何人も連れてスカイトラックスに遊びに行ったが.........

これは日本のスカイトラックスの話しだな。
■比人ホステス御用達、無許可の比人ホストクラブ摘発…川崎
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080415-OYT1T00447.htm?from=navr

しかし、最近はイミ婚なんて違法な手段を使ってまでも日本の水商売で稼ごうと爪を磨くババエが居る反面、そいつらをも食い物にしようとする弱肉強食の世界がいまだに繰り広げられてんだな!

普段は金持ち外国人の被害ばかりが目立つが、実は同胞を食う...というのはP人の常套手段のひとつ!?
逆に言えば、ベテランOFWが故郷のフィリピンを嫌いになる理由の一つでもある。

ところで、今思い出したけど、確かあんへのスカイトラックスでもピノイがワンサカ.....タダ凸凹を求めて、あわよくば仕送りババエ捕まえてヒモ三昧!?

川崎とフィールズのスカイトラックス......異次元で繋がってるな!多分(爆)

What is Convenience?

最近マカティ市内を中心にミニストップが猛烈な勢いで増えている。
日本と同様で、ミニストップは出店場所がオフィスビルの1階とか利便性の高い所が多い。

反面セブンイレブンも出店が増えてるが、こちらは何故かひとつの地域に固まって出店する傾向が高いか?
もちろん地方のセブンイレブンは街道沿いの繁華街なんかに出店してるようだが、マカティ市内やマニラ市内なんかは、何故かセブンイレブンが並んでる!?

こういったコンビニエンスストアのフランチャイズは流通や商品開発、そしてポスレジやセキュリティーシステム等のバックヤード管理がミソなので、そういうシステムをこのフィリピンで作り上げるのは大変だっただろうなぁ.....と勝手に想像したりして......

しかし、店内を見るとセキュリティーカメラ等は無いようだ.....(爆)

で、先日近くのミニストップに行くと、何と日本と同様の携帯電源チャージマシンが有った!
幾らかは良く見なかったが、コインを入れる場所が有ったので多分数ペソじゃないだろうか?

こんなんフィリピン人が金払って使うのかな?
と思っていたら、結構使っている人が居た(笑)

ミニストップもセブンイレブンもフィリピンではイートインスタイル(店内で食べる事が出来るカウンターがある)になってるので、何か食いながらイートインコーナーで待つ...という感じで使っているようだ。

日本の利便性はコンビニから広まるか!?
ローバットの時はミニストップへ行け!!.......かな?

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PS
外食産業やコンビニ等のフランチャイズビジネスに関するフィリピンフランチャイズ協会というのが有るんですね。
日本同様、展示会も開催しているようです。

Franchise 2008
Conference: July 9 ? 10 | Renaissance Makati City Hotel Manila
Expo: July 11 ? 13 | SM-X Convention Center, Manila, Philippines

ま、いろいろとハードルは有るにしても、そろそろサリサリでババエの家族に売り物全部食われたり、カラオケ経営で怪しい連中に騙されたりする世界から脱却できる下地は出来てきてると思いますがね......(笑)





ブルゴス近況

さて、昼も夜も楽しいブルゴス......(笑)

昨年から今年にかけて変った所と言えば.......

以前エントリーしたエンチャッテッドルームのオープン.....
ここはマカティアベニューとブルゴスの交差点....以前はピザハットだった所ですね。
そこが、何故かマンハッタンというただのディスコに変ったが、これまた何故かすぐに普通の55バーに鞍替え........

店内もピザハットからマンハッタン、そしてエンチャッテッドと2回改装してますので、それぞれまったく違う店になってます。オーナーが同一人物かは未確認。

そして、これまた以前にエントリーしたディビノ.....
ブルゴスはカラヤアン通りを越えた北側にできた高級?店......
やはりこれだけ店が揃っている場所で高い値段取るのは難しいのか、ジリジリと値段を下げながら...しかし、今だがんばってます。

そしてそして、先日やはりカラヤアン通りの交差点を見たら.....
何と火事事件以来廃墟と化していたパピヨン跡に何か新しく建てられるようで、廃墟の解体工事が進んでました。

さて、何が出来るのやら..........


※現在は全て解体終了しているようです
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